Op 1e Kerstdag serveren wij onderstaand menu
Reserveer  nu!
Wij ontvangen jullie tussen 18 en 19 uur

4-gangen menu 62,50 p.p.

---

Rilette van makreel, gerookte zalm, rivierkreeft en kreeftmayonaise

Kroketjes van Ibericoham met zoete aardappel en
chutney van rode ui

Carpaccio van rode biet, met feta, hummus en Libanees brood

****
Vissoep met inktvis en rivierkreeft

 Knolselderijsoep met chorizo en gekarameliseerde appel

****
Skreifilet met ajo blanco, druiven en gekonfijte tomaat

Rouleau van parelhoen en eend met pistache, abrikoos en vadouvan

Hertenbiefstuk met polenta, paddestoelen en truffelcrumble

Portobello met ricotta en paddestoelenrisotto
****
Trio van zoet

Kwartet van kaas