|
Hier verwelkomen we je met plezier en presenteren
we je met trots onze wisselende menukaart met mooie, betaalbare gerechten. Om onze naam eer aan te doen, verrassen we je graag met bier bereidde gerechten, maar we bieden je ook volop keuze uit goede Mediterrane gerechten.
Onze koks bereiden je persoonlijke keuzes met verse ingrediënten én onverdeelde aandacht in onze half open keuken. Ze houden graag rekening met dieetwensen en passen hun kooktempo aan op jouw avondprogramma. Want we vinden het belangrijk dat je in een ontspannen, gezellige sfeer rustig van je eten kunt genieten. Ook als je daarna nog aan de studie moet of naar het theater of de bioscoop gaat. In het hart van In den Bierbengel staat niet voor niets op een houten draagbalk gegrift: God gaf ons tijd, over haast heeft hij nooit gesproken.’ 
|
Diner
Voorgerechten
Wij bieden u de mogelijkheid om een vrije keus
te maken uit de menukaart en op deze manier een driegangenmenu samen te stellen vanaf 27,50 per persoon. You can make your own 3-course menu for 27,50 p.p. Carpaccio met truffelmayonaise en Pecorino | 10,95 (toeslag 3,50) Carpaccio with truffle mayonnaise and Pecorino Slakken met kruidenboter en oude kaas uit de oven | 8,95 Snails with herb butter and matured cheese from the oven Huisgemaakte falafel met frisse salade en hummus | 8,50 Homemade falafel with fresh salad and hummus Taartje met geitenkaas en gekarameliseerde witlof | 8,50 Tartlet with goat's cheese and caramelised chichory Harira, kruidige tomatensoep met linzen en kikkererwten | 5,75 Harira, spiced tomato soup with lentils and chickpeas Romige pompoensoep met kurkuma en pul biber | 5,75 Creamy pumpkin soup with turmeric and pul biber Proeverij van vier verschillende voorgerechten | 11,95 (toeslag 3,50) Tasting of four different starters Hoofdgerechten
Kogelbiefstuk met muhammara en pastinaakchips | 21,95 (toeslag 3,50)
Round steak with muhammara and parsnip chips Eendenborst met zoete aardappelcrème en dukkah van pinda | 18,25 Duckbreast with sweat potato cream and dukkah of peanut Gestoofde lamsnek met couscous, tomaat en kappertjes | 18,25 Stewed neck of lamb with couscous, tomato and capers Makreel met sinaasappel uit de oven, met yoghurt-tahinsaus | 18,25 Mackerel with orange from the oven, with yogurt-tahinisauce Heekfilet met amandelen, bacon en gezouten citroen | 18,25 Filet of hake with almonds, bacon and salted lemons Rode mulfilet met saffraan-risotto en garnaaltjes | 21,95 (toeslag 3,50) Fillet of red mullet with saffron risotto and shrimps Tagliatelle met shii-take en gekruide boter | 16,50 Tagliatelle with shiitake and herb butter Aubergine met haloumi, pecannoten en pittige tomatensaus | 16,50 Eggplant with haloumi, pecans and spicy tomato sauce Alle gerechten worden geserveerd met seizoensgroenten en frites. All maincourses are served with seasonal vegetables and french fries Nagerechten
Wentelteefje van Fries suikerbrood met kaneelijs | 7,00
French toast of Frisian sugarbread with cinnamon ice-cream Tarte bourdaloue (perentaart) met vanille ijs | 7,00 Tarte bourdaloue (pear pie) with vanilla ice-cream Cheesecake in een glas met frambozen en bastognekoek | 7,00 Cheesecake in a glass with raspberries and bastogne cookie Kaasplankje met vier kazen en dadel-vijgencompote | 10,95 (toeslag 3,50) Cheese board with four cheeses and date-fig compote Heerlijkheden, laat u verrassen! | 10,95 (toeslag 3,50) Sweet delights, let us surprise you! |
DagschotelDagelijks hebben we een dagschotel vlees en vis geserveerd met groenten en frites | 8,00
WijnenWitte wijnen
Montado, Gonzalez Byass, Spanje
glas: 4,00 karaf: 13,45 fles: 20,50 Druif: Verdejo & Chardonnay Frisse en droge witte wijn met in het fruitig bouquet en smaak aroma's van citrusvruchten. Domaine Paul Mas, Limoux, Vins de Pays d'Oc, Frankrijk glas : 4,50 karaf : 15,10 fles : 22,50 Druif: Sauvignon Blanc Deze heldergele wijn heeft ‘n groene weerschijn. In de aroma’s hints van citrusfruit, cassis, kruisbes en muskus. Qua smaak is het een levendige en frisse wijn met tonen van kruisbes en citrusfruit Possessioni Bianco, Masi, Veneto, Italië fles: 30,00 Druif: Garganega & Sauvignon Blanc Frisse intense geur met aroma's van witte bloesem, groene appel en perzik. Met een levendige smaak van peer, citrusvruchten en gemberachtige specerijen. Les Jamelles Viognier, Languedoc, Frankrijk fles: 32,00 Druif: Viognier Rijke aromatische wijn met karakteristieke fruit- en bloemenaroma's als abrikoos, perzik, lelie en lavendel. Ronde, frisse smaak met fijne zuurtonen. In de afdronk wat honing. Rose wijnen
Fratelli Zuliani, Pinot Grigio Blush, Veneto, Italië
glas: 4,25 karaf: 14,25 fles: 21,80 Druif: Pinot Grigio De mooie zalmroze kleur geeft deze blush een zomers karakter. De geur doet denken aan wilde aarbeien, een frisse mineraliteit in combinatie met aangename citrustonen en bosvruchten in de smaak. Heerlijk om zo van te genieten of bij gegrilde kip of vis Rode wijnen
Santiago 1541, Rapel Valley, Chili
glas : 4,00 karaf : 13,45 fles : 20,50 Druif: Syrah (55%), Cabernet (35%), Malbec (10%) Deze donkerrode wijn heeft een heerlijk intense geur van rijp rood en zwart fruit met een hint van peper. Vol en zacht met soepele tanines en een lange afdronk. Paiara Rosso, Tormaresco, Puglia, Italië glas: 4,50 karaf: 15,10 fles: 22,50 Druiven: Negroamaro & Cabernet Sauvignon Een mooie, robijnrode kleur. Een heerlijke geur van roodfruit aroma's, pruimen en 'spicy'-tonen. Fluweelzachte smaak, maar rijk van structuur. Fruitig, met aangename en soepele tanines en een mooie balans. Een (h)eerlijke wijn uit het zuiden van Italië. Possesioni Rosso, Masi, Veneto, Italië fles: 30,00 Druif: Corvina, Molinara & Sangiovese Volle en fruitige neus met aroma's van zoete kersen, pruimen en kaneel. Goed gestructureerde en rijke smaak met mooie balans tussen zuren en tannines. Heerlijk lange afdronk met tonen van vanille, kersen en kruidnagel. Chateau Treytins, Lalande de Pomerol, Frankrijk fles 38,50 Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Een mooie klassieke wijn met veel diepgang. In de geur herken je direct de fruit nuances van kersen, bessen en bramen aangevuld met kruiden, eiken hout, en vanille. Water
Sourcy Pure Blue
fles: 4,75 Sourcy Pure Red fles: 4,75 |
