|
Hier verwelkomen we je met plezier en presenteren
we je met trots onze wisselende menukaart met mooie, betaalbare gerechten. Om onze naam eer aan te doen, verrassen we je graag met bier bereidde gerechten, maar we bieden je ook volop keuze uit goede Mediterrane menu’s.
Onze koks bereiden je persoonlijke keuzes met verse ingrediënten én onverdeelde aandacht in onze half open keuken. Ze houden graag rekening met dieetwensen en passen hun kooktempo aan op jouw avondprogramma. Want we vinden het belangrijk dat je in een ontspannen, gezellige sfeer rustig van je eten kunt genieten. Ook als je daarna nog aan de studie moet of naar het theater of de bioscoop gaat. In het hart van In den Bierbengel staat niet voor niets op een houten draagbalk gegrift: God gaf ons tijd, over haast heeft hij nooit gesproken.’ 
|
DinerVoorgerechten
Wij bieden u de mogelijkheid om een vrije keus
te maken uit de menukaart en op deze manier een driegangenmenu samen te stellen vanaf 25,95 per persoon. You can make your own 3-course menu for 25,95 p.p. Carpaccio met hazelnootjes en notendressing | 10,95 (toeslag 3,50) Carpaccio with hazelnuts and nuts dressing Geitenkaastaartje met gekarameliseerde radicchio | 8,50 Goat's cheese pie with caramelised radicchio Garnalenkroketjes met grove mosterdmayonaise | 8,95 Shrimp croquets with mustard mayonnaise Paddenstoelen gegratineerd met brie | 8,50 Mushrooms grated with brie Pompoensoep met geroosterde amandel | 5,50 Pumpkin soup with roasted almond Franse uiensoep met kaascrouton | 5,50 French onionsoup with cheese crouton Proeverij van vier verschillende voorgerechten | 11,95 (toeslag 3,50) Tasting of four different starters Hoofdgerechten
Kogelbiefstuk met rozemarijnjus en truffelaardappelchips | 20,95 (toeslag 3,50)
Round steak with rosemary sauce and truffle potato chips Duo van wildzijnfilet en hertenstoof met puree en vossenbessencompote | 17,25 Duo of wildboar filet and venison stew with mash and cranberry compote Varkensmedaillons met gedroogd fruit en een saus van Ur-hop | 17,25 Porkmedaillons with dried fruit and a sauce of Ur-hop beer Griekse kipspies met citroen, knoflook en oregano-aardappeltjes | 17.25 Greek chickenskewer with lemon, garlic and oregano potatoes Rode poonfilet met witbier, bieslook en steranijs | 17,25 Filet of tub gurnard with white beer, chives and star anise Portugese visschotel met saffraan, mosselen en krieltjes | 20,95 (toeslag 3,50) Portuguese fishstew with safran, mussels and pommes parisiennes Botervis van de grill met een tomaat-koriandersaus | 17,25 Oilfish from the grill with tomato-coriandersauce Quiche met spinazie en ricotta | 15,50 Quiche with spinach and ricotta Portobello gevuld met oesterzwammen en blauwe kaas uit de oven | 15,50 Portobello stuffed with oyster mushrooms and blue cheese from the oven Alle gerechten worden geserveerd met seizoensgroenten en frites. All maincourses are served with seasonal vegetables and french fries Nagerechten
Wentelteefje van Fries suikerbrood met kaneelijs | 6,75
French toast of Frisian sugarbread with cinamon ice-cream New York cheesecake met chocolade | 6,75 New York cheesecake with chocolate Appel-peren crumble met vanille ijs | 6,75 Apple-pear crumble with vanilla ice-cream Gezouten noten-karameltaartje met karamelijs | 6,75 Salted nuts-caramelpie with caramel ice-cream Kaasplankje met vier kazen en dadel-vijgencompote | 9,95 (toeslag 3,50) Cheese board with four cheeses and date-fig compote Heerlijkheden, laat u verrassen! | 9,95 (toeslag 3,50) Sweet delights, let us surprise you! |
DagschotelDagelijks hebben we een dagschotel vlees en vis geserveerd met groenten en frites | 7,50
WijnenWitte wijnen
Montado, Gonzalez Byass, Spanje
glas: 3,80 karaf: 12,75 fles: 19,50 Druif: Verdejo & Chardonnay Frisse en droge witte wijn met in het fruitig bouquet en smaak aroma's van citrusvruchten. Domaine Paul Mas, Limoux, Vins de Pays d'Oc, Frankrijk glas : 4,40 karaf : 14,75 fles : 22,00 Druif: Sauvignon Blanc Deze heldergele wijn heeft ‘n groene weerschijn. In de aroma’s hints van citrusfruit, cassis, kruisbes en muskus. Qua smaak is het een levendige en frisse wijn met tonen van kruisbes en citrusfruit Possessioni Bianco, Masi, Veneto, Italië fles: 26,00 Druif: Garganega & Sauvignon Blanc Frisse intense geur met aroma's van witte bloesem, groene appel en perzik. Met een levendige smaak van peer, citrusvruchten en gemberachtige specerijen. Les Jamelles Viognier, Languedoc, Frankrijk fles: 31,00 Druif: Viognier Rijke aromatische wijn met karakteristieke fruit- en bloemenaroma's als abrikoos, perzik, lelie en lavendel. Ronde, frisse smaak met fijne zuurtonen. In de afdronk wat honing. Rose wijnen
Fratelli Zuliani, Pinot Grigio Blush, Veneto, Italië
glas: 3,80 karaf: 12,75 fles: 19,50 Druif: Pinot Grigio De mooie zalmroze kleur geeft deze blush een zomers karakter. De geur doet denken aan wilde aarbeien, een frisse mineraliteit in combinatie met aangename citrustonen en bosvruchten in de smaak. Heerlijk om zo van te genieten of bij gegrilde kip of vis Rode wijnen
Santiago 1541, Rapel Valley, Chili
glas : 3,80 karaf : 12,75 fles : 19,50 Druif: Syrah (55%), Cabernet (35%), Malbec (10%) Deze donkerrode wijn heeft een heerlijk intense geur van rijp rood en zwart fruit met een hint van peper. Vol en zacht met soepele tanines en een lange afdronk. Paiara Rosso, Tormaresco, Puglia, Italië glas: 4,40 karaf: 14,75 fles: 22,00 Druiven: Negroamaro&Cabernet Sauvignon Een mooie, robijnrode kleur. Een heerlijke geur van roodfruit aroma's, pruimen en 'spicy'-tonen. Fluweelzachte smaak, maar rijk van structuur. Fruitig, met aangename en soepele tannines en een mooie balans. Een (h)eerlijke wijn uit het zuiden van Italië. Possesioni Rosso, Masi, Veneto, Italië fles: 26,00 Druif: Corvina, Molinara & Sangiovese Volle en fruitige neus met aroma's van zoete kersen, pruimen en kaneel. Goed gestructureerde en rijke smaak met mooie balans tussen zuren en tannines. Heerlijk lange afdronk met tonen van vanille, kersen en kruidnagel. Chateau Treytins, Lalande de Pomerol, Frankrijk fles 38,50 Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Een mooie klassieke wijn met veel diepgang. In de geur herken je direct de fruit nuances van kersen, bessen en bramen aangevuld met kruiden, eiken hout, en vanille. Water
Sourcy Pure Blue
fles: 4,00 Sourcy Pure Red fles: 4,00 |
