Huiskamerrestaurant In den Bierbengel
  • In den Bierbengel
  • De kaart
    • Biervitrine
  • Arrangementen
    • High Beer en Wine
  • Over ons
    • Foto's
  • English
  • Contact
  • Reserveer

Kus voor de kok

Hier verwelkomen we je met plezier en presenteren 
we je met trots onze wisselende menukaart met mooie, 
betaalbare gerechten.

Al jaren koken wij met inspiratie uit de mediterrane keuken. De afgelopen jaren hebben we onze zoektocht naar gerechten uitgebreid naar de andere kant van de Middellandse zee. Laat je verrassen door heerlijk gerechten met mooie kruiden.

Onze koks bereiden je persoonlijke keuzes met verse ingrediënten én onverdeelde aandacht in onze half open keuken. Ze houden graag rekening met dieetwensen en passen hun kooktempo aan op jouw avondprogramma. Want we vinden het belangrijk dat je in een ontspannen, gezellige sfeer rustig van je eten kunt genieten. Ook als je daarna nog aan de studie moet of naar het theater of de bioscoop gaat. In het hart van In den Bierbengel staat niet voor niets op een houten draagbalk gegrift: God gaf ons tijd, over haast heeft hij nooit gesproken.’ 

Foto

Diner


Voorgerechten
Wij bieden u de mogelijkheid om een vrije keus
te maken uit de menukaart en op deze manier
​een driegangenmenu samen te stellen vanaf
39,50 per persoon.

You can make your own 3-course menu starting from 39,50 p.p.


​Pastrami tonnato, gekruid en gepekeld rundvlees met tonijnmayonaise | 14,50    (toeslag 4,95) 
Pastrami tonnato, spiced and cured beef with tuna mayonnaise                                                                 
 Tabouleh met huisgemaakte falafel en yoghurtdip |         10,95
Tabouleh with homemade falafel and yogurt dip
           
Gerookte forel met ensaladia Rusa en bottarga |  12,50       Smoked trout with ensaladia Rusa and bottarga
                                                                         
Panzanella salade met diverse soorten tomaten en geitenkaas | 10,95
Panzanella salad with various types of tomatoes and goat’s cheese
 
Strandkrabbetjessoep, met garnalen, dragonolie en crème fraîche | 8,50
Beach crab soup, with shrimps, tarragon oil and crème fraîche​
                                                                                            
Proeverij van vier verschillende voorgerechten | 15,50
Tasting of four different starters (toeslag 4,95)

 

Hoofdgerechten
Bavette met café de Paris saus en posteleinstamppotje | 26,95  (toeslag 4,95)
Bavette steak with café de Paris sauce and purslane mash                                                                      
Lamsköfte met tzatziki, couscous en gegrilde groenten | 24,50
Lamb kofte with tzatziki, couscous and grilled vegetables
                                   
Pluma Iberico met mojo rojo, padrons en krieltjes | 22,50
Pluma Iberico with mojo rojo, padrons and potatoes
 
Rode mulfilet met artisjokpilav | 24,50                                        Red mullet fillet with artichoke pilav
 
Zeebaars met gegrilde groenten en salmoriglio salsa |    26,95   (toeslag 4,95)
Sea bass with grilled vegetables and salmoriglio salsa                                 
Zarzuela met kabeljauw, schelpen en krieltjes | 24,50          Zarzuela with cod, shellfish and potatoes
      
Börek met spinazie en ricotta, courgette-pistache salsa   | 20,25      
Börek with spinach and ricotta, zucchini-pistachio salsa
 

Aubergine uit de oven met stracciatella, dukkah en couscous | 20,25
Eggplant from the oven with stracciatella, dukkah and couscous
​


Alle gerechten worden geserveerd met  frites.
All maincourses are served with french fries.
Nagerechten
Wentelteefje van Fries suikerbrood met vanille ijs | 9,50
French toast of Frisian sugar bread with vanilla ice cream
 
Frambozen-pistachetaart met frambozensorbetijs | 9,50    Raspberry pistachio pie with raspberry sorbet
 
Limoen-olijfoliecake met mascarpone, meringue en bramen | 9,50
Lime-olive oil cake with mascarpone, meringue and blackberries
 
Kaasplankje met vier kazen en dadel-vijgencompote |    13,95   (toeslag 3,95)                                                          
Cheese board with four cheeses and date-fig compote                     
                                             
Heerlijkheden, laat u verrassen! | 13,95  (toeslag 3,95)
Sweet delights, let us surprise you!
​

 





Dagschotel


Dagelijks hebben we een dagschotel vlees, vis en vegetarisch geserveerd met groenten en frites | 10,50

Wijnen


Witte wijnen

La Grassa bianco, Rubicone, Emillia-Romang, Italië
glas: 5,10       karaf: 17,00         fles: 25,50

Druif: Trebbiano & Chardonnay
Heldere strogele kleur. In de neus aroma's van citrus en tropisch fruit, zoals ananas en mango. In de smaak frisse tonen van groene appel en papaja en een volle afdronk

Domaine Paul Mas, Limoux, Vins de Pays d'Oc, Frankrijk
glas:  5,35       karaf:  18,00      fles:  26,75


Druif: Sauvignon Blanc
Deze heldergele wijn heeft ‘n groene weerschijn. In de aroma’s hints van citrusfruit, cassis, kruisbes en muskus.
Qua smaak is het een levendige en frisse wijn met tonen van kruisbes en citrusfruit


Possessioni Bianco, Masi, Veneto, Italië
fles: 38,00 

Druif: Garganega & Sauvignon Blanc
Frisse intense geur met aroma's van witte bloesem, groene appel en perzik. Met een levendige smaak van peer, citrusvruchten en gemberachtige specerijen.

Esterházy Stein, Burgenland, Oostenrijk
Fles  45,00

Druif: Grüner Veltliner
Licht groengeel van kleur, met een frisse neus met exotische aroma’s van appel, peer en grapefuit, aangevuld met kruidige tonen van witte peper. De smaak zit vol fruit aroma’s met een kruidige afdronk. Deze Grüner Veltliner heeft een zeer onderscheidende smaak met een bite

Rose wijnen
Fratelli Zuliani, Pinot Grigio Blush, Veneto, Italië
glas: 5,10         karaf: 17,00        fles: 25,50

Druif: Pinot Grigio
De mooie zalmroze kleur geeft deze blush een zomers karakter. De geur doet denken aan wilde aarbeien, een frisse mineraliteit in combinatie met aangename citrustonen en bosvruchten in de smaak. Heerlijk om zo van te genieten of bij gegrilde kip of vis
Rode wijnen
Casa Ventos Lima, Vinho Regional Lisboa, Portugal
glas :  5,10        karaf :  17,00     fles :  25,50

Druif: Castello, Camarate, Tinta Miuda en Touriga Nacional

Bons Ventos is een sappige, aromatische wijn gemaakt van typosch Portugese druivenrassen. Een heldere wijn met een aroma van rijpe zwarte bessen. De smaak is fris en fruitig met een vleugje eiken.

Tres Ciguenas, vino de la Tierra de Castilla, Spanje
glas: 5,35        karaf: 18,00         fles: 26,75

Druiven: Tempranillo
Elegante volle wijn met hints van rood fruit en specerijen. Biologisch!

Possesioni Rosso, Masi, Veneto, Italië
fles: 38,00 


Druif: Corvina, Molinara & Sangiovese
Volle en fruitige neus met aroma's van zoete kersen, pruimen en kaneel. Goed gestructureerde en rijke smaak met mooie balans tussen zuren en tannines. Heerlijk lange afdronk met tonen van vanille, kersen en kruidnagel.

Chateau Treytins, Lalande de Pomerol, Frankrijk
fles  45,00

Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Een mooie klassieke wijn met veel diepgang. In de geur herken je direct de fruit nuances van kersen, bessen en bramen aangevuld met kruiden, eiken hout, en vanille
.


Water
Sourcy Pure Blue
fles: 5,50

Sourcy Pure Red
fles: 5,50
Langebrug 71, 2311 TJ Leiden
[email protected]

​T 071 514 8056
Openingstijden: dagelijks vanaf 17:00 uur (zondag gesloten)
Foto

Design

Foto
  • In den Bierbengel
  • De kaart
    • Biervitrine
  • Arrangementen
    • High Beer en Wine
  • Over ons
    • Foto's
  • English
  • Contact
  • Reserveer