|
Hier verwelkomen we je met plezier en presenteren
we je met trots onze wisselende menukaart met mooie, betaalbare gerechten. Om onze naam eer aan te doen, verrassen we je graag met bier bereidde gerechten, maar we bieden je ook volop keuze uit goede Mediterrane menu’s.
Onze koks bereiden je persoonlijke keuzes met verse ingrediënten én onverdeelde aandacht in onze half open keuken. Ze houden graag rekening met dieetwensen en passen hun kooktempo aan op jouw avondprogramma. Want we vinden het belangrijk dat je in een ontspannen, gezellige sfeer rustig van je eten kunt genieten. Ook als je daarna nog aan de studie moet of naar het theater of de bioscoop gaat. In het hart van In den Bierbengel staat niet voor niets op een houten draagbalk gegrift: God gaf ons tijd, over haast heeft hij nooit gesproken.’ 
|
DinerVoorgerechten
Wij bieden u de mogelijkheid om een vrije keus
te maken uit de menukaart en op deze manier een driegangenmenu samen te stellen vanaf 25,95 per persoon. You can make your own 3-course menu for 25,95 p.p. Carpaccio met huisgemaakte pesto en Peccorino | 10,95 (toeslag 3,50) Carpaccio with homemade pesto and Peccorino Salade met geitenkaas en bietentartaar | 8,50 Salad with goat's cheese and beet tartare Makreelsalade met rozevalaardappeltjes en aïoli | 8,50 Salad of mackerel, rozeval potatoes and aïoli Pulled lam met salade en harissa yoghurt | 8,95 Pulled lamb with salad and harissa yogurt Frisse venkel-sinaasappelsoep | 5,50 Fresh fennel and orange soup Romige waterkerssoep | 5,50 Creamy watercress soup Proeverij van vier verschillende voorgerechten | 11,95 (toeslag 3,50) Tasting of four different starters Hoofdgerechten
Kogelbiefstuk met een heerlijke truffelsaus | 20,95
(toeslag 3,50) Round steak with a lovely truffle sauce Eendenborst met Mestreechs Aajt en sjalotten | 17,25 Breast of duck with Mestreechs Aajt beer and shallots Lamsduo; kotelet en köfte met Griekse pastasalade | 17,25 Duo of lamb; cutlet and köfte with a Greek pasta salad Varkensfilet met prosciutto, salie en rode linzen | 17.25 Fillet of pork with prosciutto, sage and red lentils Zeewolf met ansjovis en preisaus | 17,25 Wolffish with ansjovis and leeksauce Kabeljauwfilet met kokkels en chorizo, met een frisse saus van witbier | 20,95 (toeslag 3,50) Fillet of cod with clams and chorizo, with a refressing sauce of white beer Bouillabaisse met knoflookbrood en safraanmayonaise | 17,25 Bouillabaisse with garlic bread and safran mayonnaise Couscoussalade met avocado, ei, geroosterde hazelnoten en gegrilde courgette | 15,50 Couscoussalad with avocado, egg, roasted hazelnuts and grilled zucchini Quiche gevuld met asperges en Peccorino | 15,50 Quiche stuffed with asparagus and Peccorino Alle gerechten worden geserveerd met seizoensgroenten en frites. All maincourses are served with seasonal vegetables and french fries Nagerechten
Wentelteefje van Fries suikerbrood met kaneelijs | 6,75
French toast of Frisian sugarbread with cinamon ice-cream Tiramisú | 6,75 Tiramisú Candy Crush - aardbeien cheesecake | 6,75 Candy Crush - strawberry cheesecake Tripple chocoladetaart | 6,75 Tripple chocolate pie Kaasplankje met vier kazen en dadel-vijgencompote | 9,95 (toeslag 3,50) Cheese platter with four cheeses and date-fig compote Heerlijkheden, laat u verrassen! | 9,95 (toeslag 3,50) Sweet delights, let us surprise you! |
DagschotelDagelijks hebben we een dagschotel vlees en vis geserveerd met groenten en frites | 7,50
WijnenWitte wijnen
Montado, Gonzalez Byass, Spanje
glas: 3,60 karaf: 12,50 fles: 18,50 Druif: Verdejo & Chardonnay Frisse en droge witte wijn met in het fruitig bouquet en smaak aroma's van citrusvruchten. Domaine Paul Mas, Limoux, Vins de Pays d'Oc, Frankrijk glas : 4,20 karaf : 14,50 fles : 21,00 Druif: Sauvignon Blanc Deze heldergele wijn heeft ‘n groene weerschijn. In de aroma’s hints van citrusfruit, cassis, kruisbes en muskus. Qua smaak is het een levendige en frisse wijn met tonen van kruisbes en citrusfruit Possessioni Bianco, Masi, Veneto, Italië fles: 26,00 Druif: Garganega & Sauvignon Blanc Frisse intense geur met aroma's van witte bloesem, groene appel en perzik. Met een levendige smaak van peer, citrusvruchten en gemberachtige specerijen. Les Jamelles Viognier, Languedoc, Frankrijk fles: 31,00 Druif: Viognier Rijke aromatische wijn met karakteristieke fruit- en bloemenaroma's als abrikoos, perzik, lelie en lavendel. Ronde, frisse smaak met fijne zuurtonen. In de afdronk wat honing. Rose wijnen
Fratelli Zuliani, Pinot Grigio Blush, Veneto, Italië
glas: 3,60 karaf: 12,50 fles: 18,50 Druif: Pinot Grigio De mooie zalmroze kleur geeft deze blush een zomers karakter. De geur doet denken aan wilde aarbeien, een frisse mineraliteit in combinatie met aangename citrustonen en bosvruchten in de smaak. Heerlijk om zo van te genieten of bij gegrilde kip of vis Rode wijnen
Santiago 1541, Rapel Valley, Chili
glas : 3,60 karaf : 12,50 fles : 18,50 Druif: Syrah (55%), Cabernet (35%), Malbec (10%) Deze donkerrode wijn heeft een heerlijk intense geur van rijp rood en zwart fruit met een hint van peper. Vol en zacht met soepele tanines en een lange afdronk. Paiara Rosso, Tormaresco, Puglia, Italië glas: 4,20 karaf: 14,50 fles: 21,00 Druiven: Negroamaro&Cabernet Sauvignon Een mooie, robijnrode kleur. Een heerlijke geur van roodfruit aroma's, pruimen en 'spicy'-tonen. Fluweelzachte smaak, maar rijk van structuur. Fruitig, met aangename en soepele tannines en een mooie balans. Een (h)eerlijke wijn uit het zuiden van Italië. Possesioni Rosso, Masi, Veneto, Italië fles: 26,00 Druif: Corvina, Molinara & Sangiovese Volle en fruitige neus met aroma's van zoete kersen, pruimen en kaneel. Goed gestructureerde en rijke smaak met mooie balans tussen zuren en tannines. Heerlijk lange afdronk met tonen van vanille, kersen en kruidnagel. Chateau Treytins, Lalande de Pomerol, Frankrijk fles 38,50 Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Een mooie klassieke wijn met veel diepgang. In de geur herken je direct de fruit nuances van kersen, bessen en bramen aangevuld met kruiden, eiken hout, en vanille. Water
Sourcy Pure Blue
fles: 4,00 Sourcy Pure Red fles: 4,00 |
