|
Hier verwelkomen we je met plezier en presenteren
we je met trots onze wisselende menukaart met mooie, betaalbare gerechten. Om onze naam eer aan te doen, verrassen we je graag met bier bereidde gerechten, maar we bieden je ook volop keuze uit goede Mediterrane gerechten.
Onze koks bereiden je persoonlijke keuzes met verse ingrediënten én onverdeelde aandacht in onze half open keuken. Ze houden graag rekening met dieetwensen en passen hun kooktempo aan op jouw avondprogramma. Want we vinden het belangrijk dat je in een ontspannen, gezellige sfeer rustig van je eten kunt genieten. Ook als je daarna nog aan de studie moet of naar het theater of de bioscoop gaat. In het hart van In den Bierbengel staat niet voor niets op een houten draagbalk gegrift: God gaf ons tijd, over haast heeft hij nooit gesproken.’ 
|
Diner
Voorgerechten
Wij bieden u de mogelijkheid om een vrije keus
te maken uit de menukaart en op deze manier een driegangenmenu samen te stellen vanaf 29,50 per persoon. You can make your own 3-course menu for 29,50 p.p. Carpaccio met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas | 10,95 (toeslag 4,50) Carpaccio with truffle mayonnaise and Parmesan cheese Geitenkaas met bietjes, walnoten en harissadressing | 8,50 Goat's cheese with beetroot, walnuts and harissa dressing Huisgemaakte terrine van kip en eend, met chutney van vijgen en dadels en dukkah van pinda | 8,50 Homemade terrine of chicken and duck, with fig and date chutney and peanut dukkah Kroketjes van bacalau met zoetzuur van ui, gele rozijnen en tomaat | 8,95 Bacalau croquettes with sweet-and-sour of onion, yellow raisins and tomato Zoete aardappelsoep met Parmezaan chips | 6,25 Sweet potatosoup with Parmasan crisps Proeverij van vier verschillende voorgerechten | 11,95 (toeslag 4,50) Tasting of four different starters Hoofdgerechten
Kogelbiefstuk met kruidige aardappeltjes uit de oven en salsa verde | 21,95 (toeslag 4,50)
Round steak with seasoned potatoes from the oven and salsa verde Lamstajine met parelcouscous, abrikozen, gele rozijnen en amandelen | 18,25 Lambtajine with pearl couscous, apricots, yellow raisins and almonds Eendenborstfilet en venkelworst met geroosterde rode kool met appel | 18,25 Fillet of duck and fennel sausage on roasted red cabbage with apple Rode poon met risotto met chorizo en amandelen | 18,25 Tub gurnard with risotto with chorizo and almonds Kabeljauwköfte met orechietti, tomaat en kikkererwten | 21,95 (toeslag 4,50) Köfte of cod with orechietti, tomato and chickpeas Vispotje met zalmmoot, mosselen, pompoen en tomaat | 18,25 Fish stew with salmon steak, mussels, pumpkin and tomato Geroosterde bloemkool met Libanees brood en muhammara | 17,25 Roasted cauliflower with Lebanese bread and muhammara Lasagne met pulled knoldselderij, paddestoelen en truffel | 17,25 Lasagna with pulled celery root, mushrooms and truffle Alle gerechten worden geserveerd met frites. All maincourses are served with french fries Nagerechten
Wentelteefje van Fries suikerbrood met vanille ijs | 7,00
French toast of Frisian sugarbread with vanilla ice-cream Heerlijke carrotcake | 7,00 Lovely carrotcake Pure chocoladetaart met honeycomb en bloedsinaasappelijs | 7,00 Dark chocolate pie with honeycomb and bloodorange ice-cream Kaasplankje met vier kazen en dadel-vijgencompote | 10,95 (toeslag 3,50) Cheese board with four cheeses and date-fig compote Heerlijkheden, laat u verrassen! | 10,95 (toeslag 3,50) Sweet delights, let us surprise you! |
DagschotelDagelijks hebben we een dagschotel vlees en vis geserveerd met groenten en frites | 8,00
WijnenWitte wijnen
Montado, Gonzalez Byass, Spanje
glas: 4,25 karaf: 14,25 fles: 21,80 Druif: Verdejo & Chardonnay Frisse en droge witte wijn met in het fruitig bouquet en smaak aroma's van citrusvruchten. Domaine Paul Mas, Limoux, Vins de Pays d'Oc, Frankrijk glas : 4,50 karaf : 15,10 fles : 22,50 Druif: Sauvignon Blanc Deze heldergele wijn heeft ‘n groene weerschijn. In de aroma’s hints van citrusfruit, cassis, kruisbes en muskus. Qua smaak is het een levendige en frisse wijn met tonen van kruisbes en citrusfruit Possessioni Bianco, Masi, Veneto, Italië fles: 32,00 Druif: Garganega & Sauvignon Blanc Frisse intense geur met aroma's van witte bloesem, groene appel en perzik. Met een levendige smaak van peer, citrusvruchten en gemberachtige specerijen. Les Jamelles Viognier, Languedoc, Frankrijk fles: 35,00 Druif: Viognier Rijke aromatische wijn met karakteristieke fruit- en bloemenaroma's als abrikoos, perzik, lelie en lavendel. Ronde, frisse smaak met fijne zuurtonen. In de afdronk wat honing. Rose wijnen
Fratelli Zuliani, Pinot Grigio Blush, Veneto, Italië
glas: 4,25 karaf: 14,25 fles: 21,80 Druif: Pinot Grigio De mooie zalmroze kleur geeft deze blush een zomers karakter. De geur doet denken aan wilde aarbeien, een frisse mineraliteit in combinatie met aangename citrustonen en bosvruchten in de smaak. Heerlijk om zo van te genieten of bij gegrilde kip of vis Rode wijnen
Santiago 1541, Rapel Valley, Chili
glas : 4,25 karaf : 14,25 fles : 21,80 Druif: Syrah (55%), Cabernet (35%), Malbec (10%) Deze donkerrode wijn heeft een heerlijk intense geur van rijp rood en zwart fruit met een hint van peper. Vol en zacht met soepele tanines en een lange afdronk. Paiara Rosso, Tormaresco, Puglia, Italië glas: 4,50 karaf: 15,10 fles: 22,50 Druiven: Negroamaro & Cabernet Sauvignon Een mooie, robijnrode kleur. Een heerlijke geur van roodfruit aroma's, pruimen en 'spicy'-tonen. Fluweelzachte smaak, maar rijk van structuur. Fruitig, met aangename en soepele tanines en een mooie balans. Een (h)eerlijke wijn uit het zuiden van Italië. Possesioni Rosso, Masi, Veneto, Italië fles: 32,00 Druif: Corvina, Molinara & Sangiovese Volle en fruitige neus met aroma's van zoete kersen, pruimen en kaneel. Goed gestructureerde en rijke smaak met mooie balans tussen zuren en tannines. Heerlijk lange afdronk met tonen van vanille, kersen en kruidnagel. Chateau Treytins, Lalande de Pomerol, Frankrijk fles 41,00 Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Een mooie klassieke wijn met veel diepgang. In de geur herken je direct de fruit nuances van kersen, bessen en bramen aangevuld met kruiden, eiken hout, en vanille. Water
Sourcy Pure Blue
fles: 4,75 Sourcy Pure Red fles: 4,75 |
