|
We are pleased to welcome you and proudly present our menu with beautiful dishes.
For years we have been cooking with inspiration from the Mediterranean. In recent years we have expanded our search for dishes to the other side of the Mediterranean. Let us surprise you with delicious dishes with beautiful herbs.
Our chefs prepare your personal choices with fresh ingredients and undivided attention in our semi-open kitchen. They are happy to take dietary requirements into account and adjust their cooking speed to your evening program. Because we think it is important that you can enjoy your food in a relaxed, cozy atmosphere. Even if you still have to study afterwards or go to the theater or cinema. There is an engravement on a wooden beam in the heart of In den Bierbengel: God gave us time, he never spoke of haste.’ 
|
Diner
Starters
You can make your own 3-course menu starting from 36,50 p.p.
Tagliata of beef picanha with Peccorino cheese and pesto mayonnaise 14,50 (toeslag 4,95) Gegrilde artisjok met humus en Parmezaankoekje | 10,95 Grilled artichoke with humus and Parmesan biscuit Marokaanse sardientjes chermoula, kropsla en waterkers | 10,95 Moroccan sardines, chermoula, lettuce and watercress Serranoham met geroosterde coeur de boeuf tomaten | 12,50 Serrano ham with roasted coeur de boeuf tomatoes Soep van gele courgette en dragon | 8,50 Yellow zucchini and tarragon soup Proeverij van vier verschillende voorgerechten | 15,50 (toeslag 4,95) Tasting of four different starters Hoofdgerechten
Pepersteak met asperges en café de Parissaus | 24,95 (toeslag 4,95)
Pepper steak with asparagus and café de Paris sauce Lamsköfte en lamsribbetjes met pittige tuinboontjes | 22,50 Lamb köfte and lamb ribs with spicy broad beans Saltimbocca van kip en Parmaham met doperwtjes en wortel | 20,25 Chicken and Parmaham saltimbocca with peas and carrot Kabeljauw Pericana met ajo blanco, pepers, druiven en tomaat | 22,50 Cod Pericana with ajo Blanco, peppers, grapes and tomato Doradefilet met orecchetti met spinazie en kikkererwten | 24,95 (toeslag 4,95) Sea bream fillet with orecchetti with spinach and chickpeas Rode mulfilet met bucatini putanesca | 22,50 Red mullet fillet with bucatini putanesca Shakzuka met venkel, tomaat, sumak en munt | 19,25 Shakzuka with fennel, sumac and mint Geroosterde bloemkool met romige rijst, amandelen en Padron pepers | 19,25 Roasted cauliflower with creamy rice, almonds and Padron peppers Alle gerechten worden geserveerd met frites. All maincourses are served with french fries. Nagerechten
Wentelteefje van Fries suikerbrood met vanille ijs | 9,00
French toast of Frisian sugarbread with vanilla ice cream Affogato met mascarpone en lange vingers | 9,50 Affogato with mascarpone and ladyfingers Aardbeiencheesecake met bastogne en balsamico | 9,50 Strawberry cheesecake with bastogne and balsamic vinegar Kaasplankje met vier kazen en dadel-vijgencompote | 13,95 (toeslag 3,95) Cheese board with four cheeses and date-fig compote Heerlijkheden, laat u verrassen! | 13,95 (toeslag 3,95) Sweet delights, let us surprise you! |
DagschotelDagelijks hebben we een dagschotel vlees, vis en vegetarisch geserveerd met groenten en frites | 10,50
WijnenWitte wijnen
La Grassa bianco, Rubicone, Emillia-Romang, Italië
glas: 5,10 karaf: 17,00 fles: 25,50 Druif: Trebbiano & Chardonnay Heldere strogele kleur. In de neus aroma's van citrus en tropisch fruit, zoals ananas en mango. In de smaak frisse tonen van groene appel en papaja en een volle afdronk Domaine Paul Mas, Limoux, Vins de Pays d'Oc, Frankrijk glas: 5,35 karaf: 18,00 fles: 26,75 Druif: Sauvignon Blanc Deze heldergele wijn heeft ‘n groene weerschijn. In de aroma’s hints van citrusfruit, cassis, kruisbes en muskus. Qua smaak is het een levendige en frisse wijn met tonen van kruisbes en citrusfruit Possessioni Bianco, Masi, Veneto, Italië fles: 38,00 Druif: Garganega & Sauvignon Blanc Frisse intense geur met aroma's van witte bloesem, groene appel en perzik. Met een levendige smaak van peer, citrusvruchten en gemberachtige specerijen. Lapostolle Grand Selection Chardonnay, Cunaco, Santa Cruz, Chili fles: 45,00 Druif: Chardonnay Deze op hout gerijpte Chardonnay heeft een heldere lichtgele kleur. Met expressieve aroma’s van tropisch fruit zoals ananas en papaja naast bloementonen. Lange harmonieuze afdronk met een uitstekende balans tussen fruit en zuren. Rose wijnen
Fratelli Zuliani, Pinot Grigio Blush, Veneto, Italië
glas: 5,10 karaf: 17,00 fles: 25,50 Druif: Pinot Grigio De mooie zalmroze kleur geeft deze blush een zomers karakter. De geur doet denken aan wilde aarbeien, een frisse mineraliteit in combinatie met aangename citrustonen en bosvruchten in de smaak. Heerlijk om zo van te genieten of bij gegrilde kip of vis Rode wijnen
Casa Ventos Lima, Vinho Regional Lisboa, Portugal
glas : 5,10 karaf : 17,00 fles : 25,50 Druif: Castello, Camarate, Tinta Miuda en Touriga Nacional Bons Ventos is een sappige, aromatische wijn gemaakt van typosch Portugese druivenrassen. Een heldere wijn met een aroma van rijpe zwarte bessen. De smaak is fris en fruitig met een vleugje eiken. Tres Ciguenas, vino de la Tierra de Castilla, Spanje glas: 5,35 karaf: 18,00 fles: 26,75 Druiven: Tempranillo Elegante volle wijn met hints van rood fruit en specerijen. Biologisch! Possesioni Rosso, Masi, Veneto, Italië fles: 38,00 Druif: Corvina, Molinara & Sangiovese Volle en fruitige neus met aroma's van zoete kersen, pruimen en kaneel. Goed gestructureerde en rijke smaak met mooie balans tussen zuren en tannines. Heerlijk lange afdronk met tonen van vanille, kersen en kruidnagel. Chateau Treytins, Lalande de Pomerol, Frankrijk fles 45,00 Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Een mooie klassieke wijn met veel diepgang. In de geur herken je direct de fruit nuances van kersen, bessen en bramen aangevuld met kruiden, eiken hout, en vanille. Water
Sourcy Pure Blue
fles: 5,50 Sourcy Pure Red fles: 5,50 |
