|
Op 1e Kerstdag serveren wij onderstaand menu
Reserveer nu! 4-gangen menu 52,50 p.p.
Rilette van gerookte makreel met gerookte zalm met saffraanyoghurt
Gebrande aubergine met sinaasappelrasp, oregano, freekeh en granaatappel Duo van terrine van kip en eend, en een kroketje van Ibericoham **** Knolselderijsoep met truffel Vissoep met rivierkreeftjes en schol **** Hertenbiefstuk met Madeirasaus en shitake Harderfilet met groentenpaëlla Ravioli gevuld met gorgonzola en walnoot, met een romige saus **** Trio van zoetigheden Kwartet van kaas |
